Gastronomie

Ostrov Pag je široko daleko známý svou bohatou gastronomickou nabídkou. Především je to ostrov sýra a jehněčího masa. Tady můžete ochutnat jeden z nejlepších ovčích sýrů na světě, který pečlivě vyrábějí ženy na ostrově Pagu. A se sýrem samozřejmě přichází také pažské jehněčí maso proslulé jako nejlepší v těchto krajích a dokonce i ve světě.

Zvláštností samého sýra a jehněčího masa je to, že ovce zde spásají aromatické byliny a trávu ochucenou mořskou solí, kterou přináší bóra, která zde může vát rychlostí větší než 200 km/h. Je neuvěřitelné, že na kamenném ostrově, nebo jak ho mnozí nazývají ‘’měsíčním“ ostrově, roste více než několik tisíc léčivých rostlin, které též získávají svou zvláštnost díky proslulé pažské bóře a soli.

A tak byl sýr z ostrova Pagu v uplynulých 15 letech vícekrát oceněn nejen v Evropě, ale i ve světě. ‘’Paška sirana’’ byla první sýrárna otevřená ve městě Pagu a později byla v Kolanu, samé kolébce pažského sýra, otevřena ještě sýrárna ‘’Gligora’’ a sýrárna ‘’Mih’’. Na ostrově Pagu se nachází 50 000 ovcí a ročně se zde vyrobí asi jedna tuna sýra. Také v Kolanu se chovu ovcí a výrobě sýra věnuje téměř každá rodina. Restaurace na ostrově nabízejí své jehněčí maso a sýr, ale i ostatní výrobky, kterými tento ostrov oplývá. Ryby, olihně, chobotnice, krevety, jehněčí maso pod pekou nebo na rožni, pažský sýr, pažská skuta ale i mnohá další jídla jdou součástí gastronomické nabídky ostrova Pagu.

Lunjské olivovníky jsou staré téměř tisíc let a jsou považovány za nejstarší na světě. Olivový olej v Lunu, malém městečku na ostrově Pagu, vás překvapí svou originalitou a kvalitou. Každá rodina tady, stejně jako na celém ostrově, vyrábí a prodává svůj vlastní olivový olej.

Díky aromatickým bylinám na ostrově, které se zde také sbírají, produkují včely šalvějový med, který kromě toho, že je chutný, má i četné léčivé vlastnosti.

Nakonec zmíníme známé vinařství Boškinac, které vyrábí špičková vína. Nachází se v rodinném luxusním hotelu, který je ukrytý ve vinicích, a zcela jistě je nejkrásnějším místem pro pobyt a oběd na Pagu. V restauraci podávají všechny pažské speciality připravené moderním způsobem.

Nabízejí vynikající domácí víno, olivový olej a všechny ostatní ‘’pažské speciality’’.

Potřebujete pomoc s rezervací?

Zavolejte náš tým služeb zákazníkům na níže uvedeném čísle a poraďte se s jedním z našich poradců, kteří vám pomohou se všemi potřebami dovolené.

00385 (0)23 697 337

info@sara-tours.hr

Gastronomie - QR Code Friendly

Hledáte speciální nabídku přizpůsobenou pro vás?

Kontaktujte nás s důvěrou a my vám vytvoříme nabídku, která splní všechny vaše požadavky. Sara Tours je vždy k dispozici.

Poslala nám dotaz